Poleć znajomym

Burrito meksykańskie inaczej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Pierwszego dnia było zwykłe burrito czyli zwinięte w rulony pszenne placki tortilli a w nich iście meksykańskie nadzienie. Drugiego dnia, aby nieco odmienić sobie obiad wpadłam na pomysł, aby to zwykłe burrito podać w niecodziennej formie. Pomysł fajny i wart powtórzenia.

Składniki

  • * mięso mielone np. mieszanka wieprzowego i drobiowego
  • * puszka pomidorów krojonych
  • * 2-3 łyżki przecieru pomidorowego
  • * ugotowany ryż np. pełnoziarnisty
  • * ugotowana fasola biała najlepiej o małych oczkach ale każda się nada
  • * przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, może być także jakaś mieszanka do mięsa mielonego, byle do smaku (dla lubiących ostre smaki polecam dodać szczyptę albo i dwie chili)
  • * odrobina oleju do podsmażenia mięsa
  • -
  • Dodatkowo:
  • * sałata lodowa, papryka, pomidor
  • * starty żółty ser
  • * jogurt typu greckiego 10%tł./lub śmietana jak kto woli
  • * gotowe opakowanie tortilli pszennych

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na nim mięso, podlewamy wodą z przecierem i dodajemy pomidory z puszki.Całość smażymy przez kilka minut, aż mięso będzie gotowe a z potrawy odparuje większość płynu. Dorzucamy teraz ugotowany wcześniej ryż i białą fasolę, mieszamy i doprawiamy do smaku. W międzyczasie przygotowujemy warzywa, kroimy sałatę na mniejsze kawałki, pomidory i paprykę w kawałki wielkości kęsa. Na dużej patelni podpiekamy tortille pocięte w mniejsze kawałki (ok. 20 sekund z każdej strony, tak aby były chrupkie, a nie miękkie). Podajemy na dużych talerzach na środek wykładając porcję mięsa, które dookoła przyozdabiamy warzywami i kawałkami tortilli. Całość oprószamy żółtym serem i podajemy w towarzystwie salaterki z jogurtem greckim.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. gosia (Gość) 5 grudnia 2011, 20:21

    bardzo pomysłowo ;) i pysznie na pewno :)