Poleć znajomym

Drożdżówki z dżemem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

...tak oto powstały moje pierwsze drożdżówki - lekko koślawe, z nadzieniem które jakimś sposobem nie chciało zostać w miejscu, w którym je umieściłam. Ale jakaż ja byłam dumna, gdy wyjmowałam je z piekarnika. I nic to że koślawe, za to jakie pyszne.

Składniki

  • Składniki na 6 małych drożdżówek
  • * 250g mąki pszennej
  • * 40g masła roślinnego
  • * 125ml mleka
  • * 15g świeżych drożdży
  • * 40g cukru
  • * szczypta soli
  • * dżem
  • * 1/2 jajka do posmarowania

Sposób przygotowania

  1. Masło roztopić, dodać mleko i podgrzać do letniej temperatury, w miksturze rozpuścić drożdże. Całość połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto. Wyrobione odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu jeszcze raz dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza. Następnie rozwałkować na kształt prostokąta, wyłożyć na placek nadzienie i zwinąć w roladę. Roladę pokroić na 6 części, ułożyć je na papierze do pieczenia zachowując spore odstępy. Na środku każdej drożdżówki zrobić podłużne wgniecenie zgodne z kierunkiem wcześniejszego cięcia rolady, tak aby brzegi ciasta u góry zbliżyły się ku sobie. Tak przygotowaną blachę odstawić jeszcze na ok. 15 minut. Lekko wyrośnięte drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. 220 st. C przez 10 minut. Studzić na kratce. Można udekorować cukrem pudrem lub lukrem.

  2. Kaloryczność i wartości odżywcze

  3. Średnio 1 drożdżówka według mojego przepisu to 320 kcal, a w tym 5g białka, 6g tłuszczu oraz 60g węglowodanów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. panna.gosienka 14 marca 2012, 13:11

    Idealny przepis :) Tego właśnie szukałam.