Drożdżówki z dżemem
...tak oto powstały moje pierwsze drożdżówki - lekko koślawe, z nadzieniem które jakimś sposobem nie chciało zostać w miejscu, w którym je umieściłam. Ale jakaż ja byłam dumna, gdy wyjmowałam je z piekarnika. I nic to że koślawe, za to jakie pyszne.
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na 6 małych drożdżówek
- * 250g mąki pszennej
- * 40g masła roślinnego
- * 125ml mleka
- * 15g świeżych drożdży
- * 40g cukru
- * szczypta soli
- * dżem
- * 1/2 jajka do posmarowania
Sposób przygotowania
Masło roztopić, dodać mleko i podgrzać do letniej temperatury, w miksturze rozpuścić drożdże. Całość połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto. Wyrobione odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu jeszcze raz dokładnie wyrobić, by usunąć pęcherzyki powietrza. Następnie rozwałkować na kształt prostokąta, wyłożyć na placek nadzienie i zwinąć w roladę. Roladę pokroić na 6 części, ułożyć je na papierze do pieczenia zachowując spore odstępy. Na środku każdej drożdżówki zrobić podłużne wgniecenie zgodne z kierunkiem wcześniejszego cięcia rolady, tak aby brzegi ciasta u góry zbliżyły się ku sobie. Tak przygotowaną blachę odstawić jeszcze na ok. 15 minut. Lekko wyrośnięte drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w temp. 220 st. C przez 10 minut. Studzić na kratce. Można udekorować cukrem pudrem lub lukrem.
Kaloryczność i wartości odżywcze
Średnio 1 drożdżówka według mojego przepisu to 320 kcal, a w tym 5g białka, 6g tłuszczu oraz 60g węglowodanów.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kruche ciasteczka z dżemem
-
Dżem jagodowy o smaku owoców leśnych
-
Dżem z jabłek
-
Kruche ciasteczka z dżemem
-
Sałatka a la dumas
-
Razsolnik
-
kruche ciasteczka z dżemem "jajka"
-
Ryba w imbirze
-
Dżem z ogórka - Confiture de concombre à la vanille
-
DROŻDŻÓWKI Z SEREM I OWOCAMI
-
Dżem z moreli i pomarańczy
-
Potrawka cielęca
Idealny przepis
Tego właśnie szukałam.
Zaloguj się aby dodać recenzję