Poleć znajomym

Grochówka z kiełbaską

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Grochówka - jedna z moich ulubionych zup w sezonie jesiennym. Bardzo sycąca i taka aromatyczna, że nie odmówię dokładki. Moją zupkę przygotowuję na bulionie w proszku bądź w kostkach - to taka szybka wersja. Jeśli natomiast mam więcej czasu to wywar gotuję na żeberkach. Obie wersje są pyszne.

Składniki

  • ok.2 litry wody (w dwóch ratach, bo część groch wypija:)
  • bulion warzywny w proszku
  • 2 szklanki grochu łuskanego w połówkach
  • 4 kiełbaski
  • włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler
  • 2 spore ziemniaki
  • łyżka przecieru pomidorowego (mam otwarty słoiczek więc dodaję gdzie się da:)
  • przyprawy: jarzynka, maggi, majeranek, pieprz czarny mielony, liść laurowy, ziele angielskie

Sposób przygotowania

  1. Z wody i bulionu (plus ziele angielskie, liść laurowy) przygotowujemy wywar. Na gotujący się wywar wrzucamy połówki grochu i gotujemy (ok.20 minut). W międzyczasie przygotowujemy włoszczyznę i ziemniaki: myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dorzucamy do gotującego się grochu. Następnie dodajemy pokrojoną kiełbaskę. Całość doprawiamy do smaku. Ewentualnie podlewamy wodą jeśli zupa jest za gęsta. Gotujemy jeszcze jakieś 20-30 minut aż wszystkie składniki będą miękkie.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.