Poleć znajomym

Kotleciki z kaszki kuskus, fety i suszonych pomidorów

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Chciałam zrobić coś z nadwyżek kuskusowych, które odkryłam wczoraj w naszych kuchennych szafkach. Z pomocą przyszła mi durszlakowa wyszukiwarka, która na hasło "kotlety + kuskus" wypluła kilka przepisów wartych zainteresowania. Moje kotleciki zrobiłam z podwójnej porcji z oryginalnego przepisu i taki też przepis podaję poniżej.

Składniki

  • Składniki na ok.20 kotlecików
  • * 350g suchej kaszy kuskus
  • * 400ml wody
  • * 3 łyżeczki bulionu w proszku
  • * 2 roztrzepane jajka
  • * 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • * 150g sera typu feta, pokrojonego w kostkę
  • * 3/4 małego słoiczka suszonych pomidorów w zalewie, osączonych i pociętych na małe kawałeczki
  • * szczypiorek, wzięłam resztę z mrożonki
  • * kilka listków świeżej bazylii, posiekanych
  • * szczypta soli, pieprz ziołowy, suszony koper

Sposób przygotowania

  1. Z wody i bulionu przygotować wywar. Gorącym zalać odważony kuskus. Przykryć i odstawić do napęcznienia. Do gotowego kuskusu dodać jajka, jogurt, przyprawy, posiekane zioła. Całość wymieszać. Na końcu domieszać fetę oraz kawałki suszonych pomidorów. Ewentualnie doprawić. Gotową masę nabierać łyżką maczaną za każdym razem w misce z wodą i formować małe kotleciki. Smażyć na rozgrzanym oleju aż nabiorą złotego koloru. Ja podałam je w towarzystwie sosu serowo-pieczarkowego oraz mizerii.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 24 listopada 2013, 13:33

    Dobre kotleciki z kaszy kuskus.