Poleć znajomym

Pasztet z grochu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Wśród moich ziarenek znalazłam spore ilości grochu, na którego przyrządzenie wciąż brakowało mi pomysłu. I tu z pomocą przyszła zwykła wyszukiwarka przepisów - takim sposobem trafiłam na wiele wersji pasztetu z grochu. W końcu zdecydowałam się na ten przepis, choć kilka innych mam odłożonych "do zrobienia".

Składniki

  • * 1/2 kg grochu (u mnie łuskany w połówkach więc nie musiałam go wcześniej namaczać)
  • * 1/2 szklanki ryżu,
  • * 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
  • * 25 dag pieczarek,
  • * 2 cebule,
  • * włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler)
  • * 2 ząbki czosnku,
  • * 1 por
  • * 1/2 szklanki razowej mąki
  • * bułka do formy
  • * olej
  • * przyprawy: jarzynka, pieprz, sos sojowy

Sposób przygotowania

  1. Groch zalać wodą na osiem godzin, jeśli mamy groch w połówkach to od razu można gotować. Osobno ugotować ryż i kaszę. Obrać cebulę, czosnek i pieczarki. Drobno pokroić. Włoszczyznę zetrzeć. Na oliwie zarumienić: cebulę, czosnek, pieczarki i włoszczyznę. Groch wystarczy przetrzeć przez sito a resztę składników zmielić i połączyć z grochem, ryżem i kaszą. (Część lub całość kaszy i ryżu również można zmielić.) Przyprawić do smaku, zagęścić mąką jeśli trzeba. Formę posmarować olejem i oprószyć bułką tartą. Wypełnić masą pasztetową. Można posmarować roztrzepanym jajem i obsypać ziarnami (u mnie sezam i orzechy pinii). Piec w 180 st.C. Ja piekłam jakieś 40 minut, licząc od włożenia pasztetu do zimnego piekarnika.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.