Poleć znajomym

Pavlova Walentynkowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Walentynki kojarzą mi się z czerwonym kolorem, z serduszkami i z czymś słodkim. I teraz mam 3 w 1! Słodki deser w kształcie serca na bezowym kruchym spodzie, przykryty warstwą bitej śmietanki i udekorowany mrożoną mieszanką kwaskowatych owoców. Pycha!!!

Składniki

  • Beza:
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • 250g cukru
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • Ocet i mąkę ziemniaczaną dodajemy, aby beza po upieczeniu była w środku ciągliwa i lekko wilgotna, z wierzchu natomiast krucha
  • -
  • Do dekoracji:
  • cremefine do ubijania (225ml) można ją dosłodzić do smaku
  • mrożone owoce

Sposób przygotowania

  1. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier. Na końcu dodajemy mąkę ziemniaczaną i ocet. Całość lekko mieszamy. Masę wykładamy na kształt serca/lub prościej koła na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 75 minut w temp. 120 st. wstawiając bezę do gorącego piekarnika.

  2. Po ostudzeniu przyozdabiamy ubitą śmietanką i owocami (ewentualnie wiórkami gorzkiej czekolady).

  3. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.