Poleć znajomym

Placki z cukinii i fety

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Wśród chomikowanych przepisów z forum Cincin wpadł mi w oko ostatnio ten właśnie na zielonkawe placuszki. Bardzo łatwy przepis, a w sezonie cukiniowym to właściwie nie wypada nie zrobić ich choć raz. Kluczem do sukcesu czyli nie rozpadania się placuszków na patelni jest dobre odciśnięcie startej cukinii z nadmiaru soku - czynność tę zachowałam dla silnych ramion Połówka:) Przepis wypróbowany zatem polecam!

Składniki

  • Składniki - podaję oryginalne proporcje, sama zrobiłam na oko
  • * 3 średnie cukinie, starte na tarce o grubych oczkach
  • * 1 łyżeczka soli
  • * 3 duże jajka
  • * 1 szklanka startej na tarce fety
  • * 1 ząbek posiekanego czosnku
  • * 1 szalotka, posiekana
  • * troszkę świeżej mięty lub oregano
  • * 3 łyżki mąki (dałam mąkę sojową, aby pasowało do mojej diety)
  • * sól, pieprz do smaku - sól może być zbędna w zależności od tego jak słona jest feta
  • Dodatkowo:
  • * olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Starte cukinie wymieszać z solą i odstawić na godzinę na sicie/durszlaku, aby puściły sok. Po tym czasie dobrze odcisnąć (płyn wylać), przełożyć do miski. Dodać resztę składników, wymieszać. Kłaść porcje masy w formie placków na rozgrzaną patelnię i smażyć na rumiano. Delikatnie przewracać na drugą stronę, aby placki się nie rozpadały.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 8 października 2017, 13:27

    Dobrze wygląda talerz z plackami.