Pomidorowa potrawka z zielonej soczewicy

Autor: reve82 (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

To jest coś co często jadam. Zawsze przygotowuję większą porcję i potem zabieram sobie w pudełeczku do pracy na lunch lub podgrzewam na kolację po późnym powrocie z pracy. Taką zieloną soczewicę bardzo lubię, a co więcej jej przygotowanie zajmuje mi minimum czasu, bo danie praktycznie samo się robi.

Dodaj zdjęcie »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

Składniki na 4 porcje
* 200g zielonej soczewicy
* puszka pomidorów
* słoiczek marynowanych pieczarek w naturalnej zalewie, w plasterkach
* 1 duża cebula
* ewent. trochę pomidorowego soku/wody do podlania
* przyprawy: sól, pieprz, mieszanka suszonych ziół, suszona cebula, cynamon, słodka papryka, odrobina fruktozy

Sposób przygotowania

Soczewicę zalewam 2 razy większą ilością wody i gotuję ok.20 minut. Odcedzam jeśli zostało trochę płynu i wrzucam do większego garnka, dodaję odcedzone pieczarki, posiekaną cebulę i puszkę pomidorów, doprawiam i całość duszę przez ok. 25 minut na średnim ogniu. W międzyczasie mieszam i ewentualnie podlewam wodą/sokiem pomidorowym i doprawiam do smaku.
Smacznego!

Ocena:

Brak ocen