Poleć znajomym

Sałatka z brokułem w roli głównej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Dziś będzie o sałatce, która bardzo mi zasmakowała. Gdzieś się naczytałam o podaniu brokuła w towarzystwie fety, zatem chciałam wypróbować takie zestawienie. A że lubię kolorowe, miłe dla oka sałatki dorzuciłam jeszcze coś żółtego i czerwonego. Całość zostałam rozłożona - nie wymieszana i udekorowana czosnkowym sosem tzatziki. A czemu akurat tzatziki? A dlatego że dzień wcześniej zrobiłam go w nadmiarze:)

Składniki

  • (3-4 porcje)
  • * 1 mały brokuł
  • * kukurydza z puszki - ok.1/3
  • * czerwona papryka, ok. 1/2 długiego strąka
  • * ser typu feta - ok.150g, świeżo krojony
  • * sos tzatziki do polania --- zrobiony na bazie jogurtu greckiego (ok.250ml), koperku, kilku przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku i starkowanego, oprószonego solą i odsączonego na sicie ogórka sałatkowego - 1/3 długiego (sos musi się przegryźć zatem polecam go zrobić przynajmniej 2h przed podaniem)

Sposób przygotowania

  1. Brokuła podgotowałam na parze przez 5 minut, pocięłam na mniejsze różyczki i ułożyłam na półmisku. Obsypałam odsączoną kukurydzą i papryką pociętą w małą kosteczkę. Na wierzchu rozłożyłam ser feta pocięty w kwadraciki. Przyozdobiłam kleksami z sosu tzatziki. Całość schłodziłam w lodówce przez pół godziny. Podałam do smażonej w panierce pangi.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.