Poleć znajomym

Sernikobrownie z kokosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

A oto co wychodzi kiedy się ma za dużo serka twarogowego w lodówce. Sernikobrownie w sam raz na pierwszomajowy deser:) Przepis zaczerpnęłam z bloga Kwestia Smaku. Przy okazji dodam, że to mój pierwszy samodzielnie upieczony serniczek. Dodam też, że moja kuchnia wciąż nie w pełni wyposażona, zatem serniczek piekłam w głębokiej żaroodpornej pokrywce (akurat wymiary pasowały), a serek twarogowy zmieliłam sokowirówką - wyszedł bardzo puszysty i wystarczyło jedno podejście "mielenia":)

Składniki

  • Składniki masy czekoladowej
  • * 200 g masła
  • * 200 g cukru pudru
  • * 3 jajka
  • * 200 g ciemnej czekolady deserowej
  • * 110 g mąki
  • Składniki masy serowej
  • * 500 g śmietankowego twarogu trzykrotnie mielonego (u mnie twaróg półtłusty potraktowany sokowirówką:)
  • * 100 g cukru pudru
  • * 2 jajka
  • * 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • Składniki warstwy kokosowej
  • * 1 opakowanie wiórków kokosowych (moje opakowanie to 200g i wydaje mi się, że to jednak za dużo, następnym razem dam mniej)
  • * 4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać kolejno jajka, dokładnie miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać rozpuszczoną i ostudzoną czekoladę, ciągle miksując. Wymieszać dokładnie z przesianą mąką.

  2. Połowę ciasta wlać do formy, o średnicy minimum 25 cm( u mnie forma prostokątna 22x28cm), wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia( wyłożyłam wyłącznie papierem).

  3. W drugiej misce utrzeć twaróg z cukrem pudrem, miksując dodać jajka i aromat. Wyłożyć na masę czekoladową. Wyłożyć wymieszane składniki warstwy kokosowej, a na koniec wyłożyć resztę masy czekoladowej.

  4. Przykryć folią i piec przez 50 - 60 minut, w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Studzić w otwartym i ciepłym piekarniku. Wyjąć z piekarnika i całkowicie ostudzić w formie. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.

  5. Kaloryczność i wartości odżywcze*

  6. *liczone przy 18 sporych kawałkach czyli ok.100g na porcję

  7. Jedna porcja to kalorie rzędu 330, a w tym 9g białka, 17g tłuszczu oraz 34g węglowodanów.

  8. Smacznego

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.