Poleć znajomym

Słodkie karmelowe kuleczki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Składniki

  • Składniki na ok. 26 kuleczek
  • * 1/3 kostki masła (ok. 100g)
  • * szczypta cynamonu
  • * 1/2 szkl. cukru
  • * cukier waniliowy (1 torebeczka)
  • * 2 szkl. pełnego mleka w proszku
  • * 1/2 szkl. wody
  • * ewent. 50g orzechów laskowych - posiekanych
  • * wiórki kokosowe do obtoczenia

Sposób przygotowania

  1. Cukier skarmelizować w rondlu, pilnować aby nie przypalić. W drugim naczyniu rozpuścić masło, zdjąć z palnika i wymieszać z wodą. Do podgrzewanego karmelu dodać cynamon, cukier waniliowy oraz wodę z masłem. Zachować ostrożność, bo mieszanina może strzelać. Pogotować całość do uzyskania jednolitej masy o ciemnym kolorze i karmelowym zapachu. Odstawić do wystudzenia. Do wystudzonego płynu wsypać mleko w proszku, zmiksować, dosypać posiekane orzechy i jeszcze raz wymieszać całość. Odstawić do stężenia na kilka godzin. Z twardej masy formować kulki, każdą obtaczać w wiórkach. Przechowywać w chłodnym miejscu, np. w lodówce. Kuleczki nadają się także do zamrożenia, co sama sprawdziłam.

  2. Kaloryczność oraz wartości odżywcze

  3. Masa karmelowa pozwala na ulepienie 26 kuleczek. Średnio 1 kuleczka to 100 kcal, a w tym 2g białka, 6g tłuszczu oraz 8g węglowodanów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.