Soczewica po indyjsku
To mój pierwszy przepis jaki wypróbowałam na bazie ziarna soczewicy zielonej. Przepis ten pochodzi z książki kucharskiej Dieta South Beach - Szybkie i łatwe przepisy. I rzeczywiście danie nie wymaga od nas zbyt wiele czasu, wielu składników, a gwarantuje naprawdę smaczny posiłek z nutką curry.
60 min
30 min
Składniki
- Składniki na 4 porcje
- 1 szkl. suchego ziarna soczewicy zielonej
- 1 średnia cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (ja przecisnęłam przez praskę)
- 1 łyżeczka curry
- 1,5 szkl. bulionu
- oliwa z oliwek (4 łyżeczki)
- natka pietruszki
- przyprawy: sól, pieprz
Sposób przygotowania
W średnim garnku rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Wrzucić cebulę i smażyć ok. 3 minut, aż zmięknie. Dodać czosnek i smażyć kolejną minutę. Domieszać curry i soczewicę. Zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować, aż soczewica będzie miękka (ok. 25 minut - zależne od świeżości ziarna). Doprawić do smaku. Tuż przed podaniem oprószyć natką pietruszki.
Kaloryczność oraz wartości odżywcze
Jedna porcja to 230 kcal, a w tym 16g białka, 6g tłuszczu oraz 32g węglowodanów.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Babeczki z czekolady po brzegi wypełnione lodami malinowymi
-
Ziemniaki po normandzku
-
Burgery z soczewicy
-
Sztuka mięsa po wiedeńsku
-
Scampi po prowansalsku
-
Zupa z soczewicy
-
Mielone po meksykańsku
-
Hummus z czerwonej soczewicy
-
Pierogi z soczewicą
-
Pesto krok po kroku
-
Zupa z soczewicy z dodatkiem mleka kokosowego
-
Mini pancakes po włosku
Zaloguj się aby dodać recenzję