Poleć znajomym

Zapiekanka.Mięso mielone, bakłażan i odchudzony beszamel.

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Moja zapiekanka powstała z potrzeby poszukiwania treściwej potrawy obiadowej w ramach ścisłej fazy Diety South Beach, ale jest tak smaczna, że polecam ją każdemu, nie tylko Plażującym.

Składniki

  • * 1 duży bakłażan
  • * 1 kulka mozzarelli light z wody + garść tartej mozzarelli do posypania na wierzchu
  • * 450g mięsa mielonego z kurczaka 3-5%tł.
  • * 2 puszki pomidorów siekanych
  • * 2 małe cebule
  • * 4 ząbki czosnku
  • * ok. 3/4 szkl. ziarna czerwonej soczewicy
  • * przyprawy: suszone oregano, cynamon, sól, pieprz kolorowy i ziołowy
  • * beszamel: śmietanka cremefine light pół na pół z mlekiem (razem ok.300ml), 1 jajko, sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

  1. Bakłażana pocięłam na plastry i obsypałam przyprawami. Mięso wraz z pomidorami, posiekaną cebulą i przeciśniętymi ząbkami czosnku poddusiłam w woku. Dodałam suche ziarno soczewicy i dalej dusiłam, aż ziarno zmiękło. Całość doprawiłam przyprawami. Dno glinianego garnka wyłożyłam 1/3 plastrów bakłażana, następnie wyłożyłam warstwę mięsną i kolejno znów bakłażany i mięso, na końcu pokrywając całość bakłażanami. Na wierzchu rozłożyłam mozzarellę pociętą w plastry. Całość zalałam beszamelem przygotowanym z połączenia w/w składników i krótkiego podgotowania sosu. Zapiekałam przykryte pokrywką ok.50 minut w temp.180 st.C.

  2. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.