Poleć znajomym

Zapiekanka z kaszy kuskus z morelami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

Pomysł na tę zapiekankę zrodził się z chęci sprawdzenia czy kasza kuskus nadaje się do potrawy podawanej na słodko z masą twarogową i suszonymi owocami. Odpowiedź brzmi: nadaje się i to jak najbardziej:)

Składniki

  • Składniki (forma 25x25cm - 6 deserowych porcji)
  • * 100g kaszy kuskus
  • * 200ml mleka
  • * 1/2 łyżeczki cynamonu
  • * szczypta soli
  • * 150g suszonych moreli (20 sztuk), pokrojonych na ćwiartki
  • Masa twarogowa
  • * 215g twarogu (tyle miałam)
  • * 50ml mleka
  • * 2 żółtka
  • * 2 białka
  • * słodzik sypki do smaku (lub cukier)
  • * 1/2 torebki cukru waniliowego lub kilka kropel aromatu waniliowego
  • Do wysmarowania formy
  • * masło
  • * wiórki kokosowe (ok.15g - jakieś 3 łyżki)
  • Dodatkowo
  • * cukier puder do posypania jeśli ktoś lubi bardziej słodkie potrawy

Sposób przygotowania

  1. Do zagotowanego mleka wsypujemy kuskus, dodajemy trochę soli oraz cynamon i całość mieszamy. Odstawiamy na bok, aby kasza napęczniała (na ok.5 minut). Przygotowujemy masę twarogową: twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy mleko, 2 żółtka, słodzik do smaku i cukier waniliowy. Z białek ubijamy pianę, dodajemy ostrożnie do masy, lekko mieszamy. W przygotowanym naczyniu wysypanym wiórkami kokosowymi wykładamy 3/4 kaszy, na to 3/4 masy twarogowej, na masie rozkładamy warstwę z moreli. Całość przykrywami pozostałą kaszą oraz kleksami z masy twarogowej. Podpiekamy w piekarniku w temperaturze 200 st. C. U mnie wystarczyło 10 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

  2. Kaloryczność oraz wartości odżywcze

  3. Jedna porcja to 227 kcal, a w tym 13g białka, 5g tłuszczu oraz 33g węglowodanów.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.