Poleć znajomym

Zupa-krem z porem w roli głównej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5095 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: …dziś mam smaka na…

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 4 porcje po 250ml
  • * 350g posiekanego pora
  • * 100g posiekanej cebuli
  • * 100g startego sera mozzarella 10%
  • * 25g masła
  • * 8g mąki pszennej
  • * ok.750 ml bulionu (u mnie z 2 kostek)
  • * 75ml śmietany kremówki 38%
  • * 1 łyżeczka musztardy
  • * przyprawy: gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy (inne wedle uznania)
  • Dodatkowo
  • * grzanki w kosteczkę
  • * natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Masło roztapiamy na patelni i podduszamy na nim cebulę ok. 5 minut. Dodajemy posiekanego pora. Dusimy ok. 15 minut od czasu do czasu mieszając. Oprószamy mąką. Całość przekładamy do garnka z bulionem i gotujemy kolejne 15 minut, po czym miksujemy w blenderze. Zupę-krem ponownie stawiamy na średnim ogniu i dodajemy ser, kremówkę oraz musztardę, mieszamy aby ser się rozpuścił. Doprawiamy. Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki i małymi grzankami.

  2. Kaloryczność oraz wartości odżywcze

  3. Jedna porcja to 208 kcal, a w tym 10g białka, 15g tłuszczu oraz 8g węglowodanów.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. goreckiprzemyslaw 5 października 2016, 9:59

    super